Specialita z Maroka: Tažín (tajin)
K marocké kuchyni patří neodmyslitelně „tažín“ (setkáte se i psanou podobou tajin, tajine, tagine). Není to ani tak recept jako
Read MoreTo pravé z Vietnamu: Pholévka – Phở bò tái
Ve Vietnamu jsme nebyli, ale tu tuhle proslulou polévku jsme si dávali při návštěvě Sapy. Od té doby jsme ji
Read MoreZáklad indické kuchyně: Dhál aneb Čočka po indicku
Dhal je jedno ze základních indických jídel, které můžete koupit v každé pouliční dhábě. Konzistencí je něco mezi čočkovou kaší
Read MoreZáklady italské kuchyně: Spaghetti alla carbonara
Zdeněk má rád spaghetti alla carbonara, ale tvrdí, že v žádné české restuaraci je neumí správně udělat. Takže si je
Read MoreNové Pohledy
Poslední roky docela hodně cestujeme po světě a moje okolí toužilo vědět, kde jsme naposledy byli a co jsme zažili.
Read More