Zelené Irsko – Dublin a pan Guiness

Dnešní den jsme celý zasvětili poznávání Dublinu. Předpověď varovala před deštěm, ovšem nesplnila se. Nebe vydrželo zatažené, přesto celý den se neobjevila ani kapka. A tak jsme bez deštníku obešli všechny hlavní dublinské památky – Dublinský hrad, kostel sv. Patrika i katedrálu Christ Church, Trinity College, mosty přes řeku Liffey Halfpenny bridge, Millenium bridge a moderní most připomínající tradiční irskou harfu, nesoucí jméno Samuela Becketta. Nemohli jsme vynechat čtvrť Temple Bar se spoustou hospod a hospůdek ani O’Connell street s novou dominantou města – 121 metrů vysokou tzv. Jehlou (správně The Spire), kde se v okolí nachází mnoho a mnoho obchodů k prozkoumání.

Od 17ti hodin jsme měli po internetu zamluvenou prohlídku návštěvnického centra největšího pivovaru Guinness. To představuje jedna obrovská budova starého pivovaru, ze které zůstaly zdi a ocelové konstrukce s nýty, místy i staré obložení bílými kachličkami a trubky. To vše doplněné moderními výtahy, jezdícími schody a skleněným zábradlím. Nejpodstatnější ovšem byla expozice, která představila výrobu piva tak zajímavým způsobem, že si každý rád prohlédl. Kombinace autentických strojů, opravdových surovin (např. veliká plocha pokrytá zrny ječmene nebo voda v podobě nasvícené vodní stěny) spolu s moderní technologií i neotřelými nápady dělá z prohlídky neskutečný zážitek. A když se k tomu přidá vysvětlení, jak si pití Guinnesse vychutnat, a dokonce jak ho správně načepovat, což si každý může vyzkoušet (a obdrží za to certifikát), putování je završeno vypitím vlastnoručně natočeného piva na prosklené vyhlídce nejvyššího patra, odkud je krásně vidět celý Dublin. Za mne – stojí stoprocentně za vidění, i kdybyste měli strávit v Irsku jediný den a nenavštívili nic jiného (a to mi to pivo moc nechutná 😀).