Ukrajinská klasika: Pelmeně s masem
Italské ravioli a tortellini, tibetské momo taštičky, mongolský búz, německé maultaschen, turecké manty, východoevropské vareniky, pelmeně a pirožky nebo čínské
Read More
těstoviny
Čínské smažené nudle neboli Chow mein
Číňané dali světu spoustu objevů a také obohatili kulinářský svět o těstoviny, které se tvoří z nekynutého těsta, pro nějž
Read MoreNěmecko na talíři: Maultaschen
Většinu receptů, které zkoušíme, jsme si přivezli z cest. Dneska udělám výjimku – představím recept na specialitu, která přišla za
Read MoreZáklady italské kuchyně: Spaghetti aglio, olio, peperoncino
Těstoviny jíme docela často a mám pocit, že se jich nikdy nepřejím. Pocházejí z Itálie, kde existuje první záznam o
Read MoreZáklady italské kuchyně: Spaghetti alla carbonara
Zdeněk má rád spaghetti alla carbonara, ale tvrdí, že v žádné české restuaraci je neumí správně udělat. Takže si je
Read More